J’ajoute dans ma collection de recettes à base de chocolat une petite nouveauté : un gâteau aux haricots noirs et chocolat. Oui, j’ai bien dit « haricots noirs ». Mais non, ne partez pas ! (Promis, je ne suis ni devenue folle, ni sorcière).
Hello,
On se retrouve aujourd’hui pour une recette facile et exotique : un gateau moelleux saveur pina colada ! A défaut de partir en vacances cet été, je me suis offert un petit voyage sous les tropiques… rien qu’en restant dans ma cuisine. Comment ? Grâce à cette recette de gateau moelleux saveur pina colada. Vous connaissez ce fameux cocktail ? A la base, la pina colada est composée de crème de coco, de jus d’ananas et de rhum. Je me suis inspirée du fameux cocktail pour concocter cette nouvelle recette.
Helloooo,
je commence tout de suite par vous poser une question : savez-vous qu’aujourd’hui c’est la Journée de l’Amitié ? Des journées mondiales, il en existe des milliers. Parfois pour célébrer des choses vraiment débiles, il faut l’admettre. Mais la Journée Mondiale de l’Amitié, ça se fête non ?! Je profite donc de cet événement pour vous partager ce qui est mon premier DIY sur le blog >> un brownies en bocal : prêt à offrir.
C’est l’une de mes recettes favorites : le banana bread. Je pense d’ailleurs que c’est l’une des recettes que j’ai le plus cuisiné dans ma petite vie de pâtissière amatrice (avec le gâteau au chocolat, dont vous trouverez une variante sans beurre ici). Longtemps promis sur Instagram, je vous livre enfin ma recette ! Après de nombreux essais pour obtenir un banana bread healthy, j’ai enfin réussi à faire une version vegan et light : sans œuf, sans lactose, sans beurre et sans gluten (selon le type de farine que vous choisirez d’utiliser).
Passion crumble ♡.
Aux pommes, fruits rouges, abricots, bananes… Le crumble peut s’adapter à tous les fruits de saison, qu’ils soient frais ou congelés. C’est une bonne façon de manger des fruits avec toute la gourmandise qui caractérise le crumble. Et oui, parce que la recette classique de pâte à crumble est composée de beurre, de farine et de sucre. Pas très light tout ça… Alors, je vous propose ma version healthy. Comment j’ai fais ? J’ai tout simplement revisiter la pâte à crumble. Pour limiter l’apport calorique, j’ai choisi de mélanger de la noix de coco râpée, des graines de tournesol, des graines de chia et du lait végétal. Il n’en faut pas plus pour obtenir une texture croquante et très savoureuse. Pour les fruits, j’ai coupé des pommes et des bananes en dés, et j’ai également ajouté des fruits rouges congelés. Avec une pincée de cannelle, c’est vraiment super bon ! Bien entendu, cette recette peut s’adapter avec (presque) tous les fruits que vous aurez sous la main.
