Pancakes à la banane sans sucre ajouté
Pour cette semaine spéciale sans sucre, afin de préparer le défi #SSSAxElodie, je vous propose de retrouver une recette de pancakes à la banane sans sucre ajouté. Une bombe (mais pas calorique) !
Pour cette semaine spéciale sans sucre, afin de préparer le défi #SSSAxElodie, je vous propose de retrouver une recette de pancakes à la banane sans sucre ajouté. Une bombe (mais pas calorique) !
Vous connaissez ma passion pour les pancakes ! Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle recette à base de farine de coco.
Après un grand tri dans mon placard « épicerie », j’ai retrouvé deux paquets de farine de sorgho (commandés sur le site Kazidomi). Il y a quelques mois, je m’étais procuré plusieurs types de farines, inspirée par la sortie du livre de Jennifer Hart-Smith « Super Farines – Bénéfiques, Gourmandes, Originales ». En effet, pourquoi utiliser systématiquement de la farine de blé alors que l’on peut tirer profit de farines bien plus riches en protéines et en bienfaits. Cela permet également de diminuer la dose de gluten ingérée chaque semaine.
Hello,
Tout va bien pour vous ? On est dimanche. Yahou ! Pour ma part, je trouve que c’est le meilleur jour de la semaine pour prendre le temps de se préparer un bon petit-déjeuner (ou brunch). J’ai mes recettes favorites : porridge, smoothie, brioche perdue… Mais les pancakes, ça reste quand même LE plat du dimanche matin par excellence. Vous ne trouvez pas ?