Aujourd’hui, on se retrouve avec une recette équilibrée et saine : un buddha bowl végétarien. Vous avez certainement déjà vu ces bols colorés et appétissants qui défraient les fils d’actualité sur vos réseaux sociaux préférés, depuis quelques années déjà. Mais un buddha bowl, c’est quoi exactement ?
Le week-end dernier, j’ai fêté les 5 ans de mon petit neveu. Pour cette occasion, j’avais vraiment envie de lui offrir une belle attention… toute en gourmandise. Je me suis donc mis en tête de lui préparer un joli gâteau à étages avec une petite déco toute simple, mais faite spécialement pour lui et son anniversaire.
C’est peut-être parce que j’ai de grosses envies de fruits de mer (impossible pour le moment « dans mon état »… vivement cet été ;-)), que je me suis souvenue que j’avais pris des photos lors de notre passage, avec le chéri, au bar à huîtres de la maison Legris à Lilia (29) à la fin de l’été dernier. Oups ! Mais mieux vaut tard que jamais comme on dit, surtout que cette bonne adresse va prochainement reprendre ses horaires d’été. Je vous emmène dans une belle adresse située dans le Finistère <3.
J’ai toujours aimé m’offrir des livres. Et depuis quelques temps, je prends un plaisir particulier à acheter mes livres d’occasion. Il y a quelques mois, j’avais fait une belle razzia chez Emmaus, dont ce livre : « Les Larmes de la Liberté » de Kathleen Grissom. Je ne connaissais pas du tout ce roman auparavant, ni même l’auteur, et je n’aurai probablement pas acheté ce bouquin en état neuf. Lorsque j’avais passé au peigne fin le rayon Livres d’Emmaus la dernière fois, je suis tombée sur ce livre qui m’a fait de l’oeil. L’histoire change de ce que j’ai l’habitude de lire. Je n’ai lu que peu de romans sur le sujet de l’esclavage et cela a attisé ma curiosité. Emballé, c’est pesé. Un livre de plus !
Après un grand tri dans mon placard « épicerie », j’ai retrouvé deux paquets de farine de sorgho (commandés sur le site Kazidomi). Il y a quelques mois, je m’étais procuré plusieurs types de farines, inspirée par la sortie du livre de Jennifer Hart-Smith « Super Farines – Bénéfiques, Gourmandes, Originales ». En effet, pourquoi utiliser systématiquement de la farine de blé alors que l’on peut tirer profit de farines bien plus riches en protéines et en bienfaits. Cela permet également de diminuer la dose de gluten ingérée chaque semaine.
