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Granola maison chocolat et noix de coco

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Oyé oyé la recette de la semaine est arrivée ! Et pas n’importe laquelle puisqu’il s’agit d’un granola maison chocolat et noix de coco. La recette idéale pour le petit-déjeuner ! Pour ma part, je ne peux pas me passer de ce moment préféré de la journée. A 06h30 ou à 10h00, c’est toujours le même plaisir de se lever le matin et se régaler avec de bonnes petites choses sur la table. Rares sont les matins qui commencent sans petit dej’. Et on va dire que ça tombe plutôt bien puisque les nutritionnistes sont (presque) tous d’accord pour admettre que c’est le repas le plus indispensable de la journée (ouf, sauvée).

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Chili sin carne

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Coucou,

Aujourd’hui, je vous partage une de mes recettes favorites (et oui, j’en ai beaucoup, je sais #GrandSourire) : le chili con carne. Comme vous l’avez sans doute lu par ici, je mange de moins en moins de viande (par praticité et par choix). J’ai donc décidé de vous partager ma version végétarienne (vegan, je devrais même dire) puisque cette recette ne contient que des bonnes choses, venant de la terre (ou plus haut, pour ce qui est des tomates et de l’huile d’olive…). (Je préfère préciser, je ne voudrai pas que l’on pense que je pense que j’ai toujours pensé que les tomates poussent dans la terre). (Bref).

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Soupe de chou fleur, pommes de terre et pomme

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Bonsoir,

J’espère que vous allez bien ! Ce soir, je vous partage une recette on ne peut plus healthy ! Comme le dit si bien la pub : « ce soir, on ne dîne pas, on soupe ! ». Pour ma part, je suis une grande addict de soupes les soirs d’hiver. Avec une tartine de pain ou deux à côté, je trouve que c’est le combo parfait pour un dîner réussi. Je vous ai déjà partagé quelques unes de mes recettes préférées de soupe ici. En voici une nouvelle à ajouter au catalogue – spécial hiver – puisque l’ingrédient principal c’est le… chou-fleur ! (Oups, pardon, je crois avoir prononcé un mot banni…). Je n’ai pas utilisé le légume préféré des Français. Ok ok… Enjeu risqué ? Je ne crois pas ! Car en soupe, le goût particulier du chou-fleur s’adoucit, surtout accompagné de pommes de terre et d’une pomme, comme c’est le cas dans cette recette. Alors même si vous ne courrez pas après le chou-fleur, je vous assure que le goût est plutôt doux.

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Brioche perdue, banane rôtie au caramel beurre salé

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Bonsoir bonsoir !

Ce soir : place à la gourmandise ! Si vous me suivez depuis quelques temps, vous savez bien que je prône un mode d’alimentation healthy. Ne croyez pas qu’en publiant cette recette, je vais me mettre à vous partager exclusivement des petites bombes caloriques ! Le Petit Monde d’Elodie risquerait de ne plus tourner bien rond… ;-). Mais je souhaitais à tout prix vous partager cette recette car, ce week-end, j’ai refait de la brioche perdue et comment vous dire… Elle m’avait manqué cette bonne vieille brioche !! Pour encore plus de plaisir (parce que je ne fais jamais les choses à moitié), j’ai ajouté des rondelles de banane que j’ai fait revenir dans une poêle avec du caramel au beurre salé et des noix de pécan (je vous avais prévenu que ça allait être gourmand !). On peut difficilement faire mieux pour satisfaire nos papilles, non ?

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