• Accueil
pancakes farine sorgho par lepetitmondedelodie

Après un grand tri dans mon placard « épicerie », j’ai retrouvé deux paquets de farine de sorgho (commandés sur le site Kazidomi). Il y a quelques mois, je m’étais procuré plusieurs types de farines, inspirée par la sortie du livre de Jennifer Hart-Smith « Super Farines – Bénéfiques, Gourmandes, Originales ». En effet, pourquoi utiliser systématiquement de la farine de blé alors que l’on peut tirer profit de farines bien plus riches en protéines et en bienfaits. Cela permet également de diminuer la dose de gluten ingérée chaque semaine.

Lire la suite

recette d'acai bowl par lepetitmondedelodie

Vous avez sans doute déjà croisé ces petits bols tendances et bien présentés sur les réseaux sociaux : l’Açaï Bowl. Depuis près de deux ans, les photos d’Açaï Bowl inondent Instagram. Joli, c’est aussi un plat sain, gourmand, idéal pour le petit déjeuner. Je vous explique tout ça juste en-dessous puis on passera à la recette afin que vous puissiez reproduire – à votre manière – ce petit bol pleins d’énergie et d’antioxydants :-).

Lire la suite

Après vous avoir partagé cette recette de petit-déjeuner spécial automne la semaine passée, je vous propose une nouvelle recette gourmande et healthy : un chocolate chia pudding. Traduction : pudding de graines de chia au chocolat. Je vous ai déjà parlé des graines de chia dans cet article et vous les retrouvez régulièrement dans mes recettes. Rangées au rayon des superaliments, les graines de chia détiennent de nombreuses vertus, et notamment sa teneur intéressante en protéines végétales.

Lire la suite

Ce n’est pas encore officiel, et, pourtant, l’automne est dans l’air du temps. Les températures ont dégringolé, les feuilles des arbres jonchent déjà le sol, les pulls en laine sont de sortie et les envies de soupe, de retour. A bientôt l’été : hello automne ! Pour se mettre dans le mood automnal, je vous propose une seconde recette de saison (après vous avoir partagé cette recette vegan de tarte rustique aux prunes la semaine dernière) : un porridge aux figues et saveurs d’automne.

Lire la suite

porridge crémeux au chocolat et à la banane pour un petit-déjeuner tout en douceur ! Recette à retrouver dans la rubrique food du blog le petit monde d'elodie

Hello,

Si vous connaissez bien le blog, vous commencez à savoir que j’adore le moment du petit-déjeuner. C’est donc avec une nouvelle recette pour le matin que l’on se retrouve aujourd’hui. Une fois n’est pas coutume, je vous propose de retrouver une nouvelle recette de porridge. Après la recette du porridge végétal au chocolat, noix de coco et graines de chia, retrouvez une nouvelle recette de porridge à base de banane et de chocolat.

Lire la suite

Restez informés

Pour ne rien ratez, inscrivez-vous à ma newsletter !


Toutes les photos sont la propriété d'Elodie.
Blog Natural Lifestyle & Healthy Food en Bretagne.
Mentions légales