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Milk shake banane chocolat coco

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On se retrouve aujourd’hui pour une nouvelle recette saine et gourmande : le milk shake banane chocolat coco. Cette boisson ne demande trois fois rien en terme d’ingrédients. Il vous faudra seulement du lait végétal (ou boisson) à la saveur de noix de coco, des bananes et du cacao en poudre. Et si vous le souhaitez, de la noix de coco pour décorer ainsi que du sirop d’agave si vous estimez que cette recette n’est pas assez sucrée pour vous (personnellement je n’en rajoute pas). Autre élément indispensable : le blender.

Banana bread chocolat

banana bread healthy aux pépites de chocolat

C’est l’une de mes recettes favorites : le banana bread. Je pense d’ailleurs que c’est l’une des recettes que j’ai le plus cuisiné dans ma petite vie de pâtissière amatrice (avec le gâteau au chocolat, dont vous trouverez une variante sans beurre ici). Longtemps promis sur Instagram, je vous livre enfin ma recette ! Après de nombreux essais pour obtenir un banana bread healthy, j’ai enfin réussi à faire une version vegan et light : sans œuf, sans lactose, sans beurre et sans gluten (selon le type de farine que vous choisirez d’utiliser).

Crumble healthy pomme, banane et fruits rouges

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Passion crumble ♡.

Aux pommes, fruits rouges, abricots, bananes… Le crumble peut s’adapter à tous les fruits de saison, qu’ils soient frais ou congelés. C’est une bonne façon de manger des fruits avec toute la gourmandise qui caractérise le crumble. Et oui, parce que la recette classique de pâte à crumble est composée de beurre, de farine et de sucre. Pas très light tout ça… Alors, je vous propose ma version healthy. Comment j’ai fais ? J’ai tout simplement revisiter la pâte à crumble. Pour limiter l’apport calorique, j’ai choisi de mélanger de la noix de coco râpée, des graines de tournesol, des graines de chia et du lait végétal. Il n’en faut pas plus pour obtenir une texture croquante et très savoureuse. Pour les fruits, j’ai coupé des pommes et des bananes en dés, et j’ai également ajouté des fruits rouges congelés. Avec une pincée de cannelle, c’est vraiment super bon ! Bien entendu, cette recette peut s’adapter avec (presque) tous les fruits que vous aurez sous la main.

Risotto aux champignons et asperges

Aujourd’hui, je vous emmène voyager en Italie avec cette délicieuse recette facile de risotto aux champignons et asperges.

Mousse vegan au chocolat et à la menthe

J’adore l’alliance chocolat/menthe ! Et cela faisait déjà un moment que je souhaitais mettre en avant ce mariage des saveurs dans une recette. C’est désormais chose faite avec cette création ! J’ai donc préparé le week-end dernier une mousse vegan au chocolat et à la menthe ! J’ai choisi de la faire sans œufs tout simplement parce que j’avais déjà entendu que l’on pouvait réaliser des mousses avec du jus de pois chiches et j’avais vraiment envie de tester. C’est impressionnant comment, le jus de pois chiches, une fois battu, ressemble à des blancs d’œufs battus en neige. Et le résultat final est bluffant : personne ne pourrait soupçonner que cette mousse a été cuisinée sans œufs !

Étiquette : vegan

Milk shake banane chocolat coco

Banana bread chocolat

Crumble healthy pomme, banane et fruits rouges

Risotto aux champignons et asperges

Mousse vegan au chocolat et à la menthe

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