Véritable fan des brunchs, je vous propose de retrouver dans cet article quelques idées simplissimes pour un brunch réussi ! Pour préparer mes brunchs, je ne passe pas beaucoup de temps en cuisine. Je cuisine juste mes pancakes (dont la pâte peut être préparée la veille) et des oeufs (sur le plat ou brouillés). Autant dire que c’est du rapide ! Pour le reste, c’est de l’assemblage de produits sains, gourmands et de qualité : rien de meilleur ni de complexe pour démarrer la journée du bon pied.

Mon brunch idéal

Souvent réservés pour nos dimanches : les brunchs c’est quand même une bonne façon de se faire plaisir sans passer trop de temps derrière les fourneaux ! J’aime associer sur la table :

• Une salade de fruits frais
• Des pancakes à la farine de coco (la recette à venir très prochainement sur le blog)
• Un oeuf (brouillé ou sur le plat) avec de l’avocat et de la salade verte.
• Du fromage
• Des tranches de pain complet grillé
• Du café et un bon jus de fruits (smoothie maison de préférence)
• Et pour « les grands jours » : de la charcuterie de qualité et du saumon fumé.

Bon dimanche & bon brunch ♡

Et vous, êtes-vous adeptes des brunchs ? Quels sont vos petits favoris pour un brunch réussi ?