Si comme moi vous êtes fans de pizzas, vous devriez apprécier cette version végétarienne. J’ai associé l’aubergine, légume star de l’été, avec des oignons caramélisées et du parmesan. On obtient ce subtil mix sucré-salé que j’adore !
Une de mes recettes favorites : les frites de patate douce au four. Une recette facile et rapide. Tout le secret réside dans l’assaisonnement.
On se retrouve aujourd’hui pour une recette de wraps maison. J’espère que vous allez tous bien, ainsi que vos proches, dans cette période difficile & compliquée. L’heure n’est pas à la réjouissance, c’est certain. Mais afin de penser à autre chose et faire en sorte que la vie continue malgré tout, pour ma part, j’apprécie me vider la tête en cuisinant, notamment. Dans cette période, où nous allons devoir faire nos fonds de tiroir pour éviter aussi bien que possible d’aller en courses, je vous propose de retrouver une recette ultra simple avec seulement deux ingrédients de base : de la farine et de l’eau (et du sel). Autant dire, le genre de recettes de circonstance qui vous permettra de régaler vos papilles et vous apporter un peu de réconfort.
Ne dit-on pas que les choses les plus simples sont les meilleures ? Ce constat s’applique bien en cuisine, où l’on prend vite conscience que le fait de cuisiner des produits bruts et de qualité permet d’obtenir les meilleurs mets qui soient, en deux temps trois mouvements. Preuve en est faite de nouveau avec cette nouvelle recette : vermicelles de riz, carottes et poivrons, tofu fumé snacké.
Aujourd’hui, on se retrouve avec une recette équilibrée et saine : un buddha bowl végétarien. Vous avez certainement déjà vu ces bols colorés et appétissants qui défraient les fils d’actualité sur vos réseaux sociaux préférés, depuis quelques années déjà. Mais un buddha bowl, c’est quoi exactement ?