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La star des apéritifs light et veggie, c’est lui : le houmous ! Plat traditionnel issu du Moyen-Orient, le houmous est une pâte onctueuse, conçue à base de pois chiches et de tahini (crème de sésame). A déguster avec des pains plats type pita, en toasts ou avec des crudités, il a tout pour plaire !

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Faites-vous partie des « tartines lover » ? Pour ma part, oui ! Je suis une grande fervente de tartines. Je trouve que c’est très pratique et facile à réaliser. En plus, on peut y associer toute sorte d’ingrédients tout aussi sains… que très gourmands. En version light, végétarien ou plus grassouillet (genre je mets une tonne de fromage sur ma tartine censée être 100% légumes…), il y a forcément des combinaisons qui sauront vous faire craquer.

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Tartines aux figues chèvre et jambon de parme recette automne le petit monde d'elodie

Des tartines aux figues, chèvre et jambon de Parme pour fêter l’arrivée de l’automne, ça vous tente ? Cette nouvelle saison arrive à grands pas ! Au programme pour les semaines à venir : des feuilles mortes à nos pieds, des couleurs chatoyantes si on lève un peu les yeux, des températures qui se radoucissent, le retour des bottines et des écharpes… L’automne, c’est aussi une saison très intéressante pour notre assiette ! Il annonce notamment le retour des figues sur les étals.

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J’espère que vous allez bien ! On se retrouve aujourd’hui pour une recette healthy que j’adore : des mini pizzas de courgettes. Le concept ? Remplacer la pâte à pizza par des rondelles de courgettes. Résultat : des pizzas 0 culpabilité ! Côté saveurs, j’ai choisi de garnir avec de la sauce tomate aux herbes de Provence, puis d’ajouter  comme topping du fromage de chèvre, du jambon de Bayonne ainsi que des tomates confites. En somme, que des bonnes choses !

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