Crème dessert vegan à la vanille
On se retrouve avec une nouvelle recette sucrée : je vous donne ma version de la crème dessert vegan à la vanille. Cette recette a le mérite d’être très facile à réaliser.
Étiquette : vegan
Pâtes provençales aux protéines de soja [Vegan]
Découvrez ma recette vegan de pâtes provençales aux protéines de soja ! Depuis que j’ai considérablement réduit ma consommation de viande, je recherche des alternatives afin de permettre l’apport en protéines nécessaire à mon organisme. J’avais déjà entendu parler des protéines de soja et j’avoue que cela me faisait de l’œil depuis quelques temps. Et ce week-end, TADAM : je me suis enfin lancée ! J’ai acheté à la Biocoop un sachet de 175g de protéines de soja texturées en petits morceaux. J’ai eût envie de cuisiner un plat de pâtes à la sauce provençale avec ce tout nouveau produit, que j’ai choisi d’utiliser pour remplacer ce qui aurait pu être de la viande de bœuf hachée.
Chia pudding – Crème de graines de chia à la vanille, sans cuisson [Vegan]
Le chia pudding, vous connaissez ? C’est une délicieuse crème qui va ravir vos papilles par sa douceur et sa fraîcheur !
Courge spaghetti façon carbonara [Vegan]
Il y a quelques semaines, j’ai fais la connaissance d’un légume : la courge spaghetti. Mon beau-frère, producteur de légumes près du Mont-Saint-Michel, m’en a apporté une il n’y a pas longtemps. Et là, joie ! J’en avais déjà entendu parler mais je ne l’avais ni cuisiné, ni goûté. Enfin, j’allais pouvoir goûter ce légume magique ! Pourquoi je dis « magique » ? Parce que sa chair, une fois cuite, prend l’apparence de spaghetti. Même forme. Même couleur. Et quasiment la même texture ! Mais là où les deux se différencient : c’est bien au niveau de leur apport calorique ! La courge spaghetti est nettement plus light que des pâtes. Et ça c’est intéressant !
Riz au lait de coco et d’amande [Vegan]
Fondez pour le riz au lait de coco et d’amande ! Un des desserts les plus régressifs, c’est le riz au lait. Vous ne trouvez pas ? Je me souviens, quand j’étais petite, ce dessert faisait office de dîner. Une soupe dans une PETITE assiette, puis un… GRAND ramequin de riz au lait !
