Salade fraîcheur de lentilles corail
Je vous partage une de mes recettes fétiches pour l’été que j’ai appelé salade fraîcheur de lentilles corail.
Risotto aux champignons et asperges
Aujourd’hui, je vous emmène voyager en Italie avec cette délicieuse recette facile de risotto aux champignons et asperges.
Pâtes provençales aux protéines de soja [Vegan]
Découvrez ma recette vegan de pâtes provençales aux protéines de soja ! Depuis que j’ai considérablement réduit ma consommation de viande, je recherche des alternatives afin de permettre l’apport en protéines nécessaire à mon organisme. J’avais déjà entendu parler des protéines de soja et j’avoue que cela me faisait de l’œil depuis quelques temps. Et ce week-end, TADAM : je me suis enfin lancée ! J’ai acheté à la Biocoop un sachet de 175g de protéines de soja texturées en petits morceaux. J’ai eût envie de cuisiner un plat de pâtes à la sauce provençale avec ce tout nouveau produit, que j’ai choisi d’utiliser pour remplacer ce qui aurait pu être de la viande de bœuf hachée.
Rouleaux de printemps aux crevettes et aux légumes
Quoi de mieux que de mettre de la couleur dans son assiette ? Avec ces rouleaux de printemps aux crevettes et aux légumes fait-maison, vous ne serez pas déçus !
Salade de quinoa au saumon et tofu
Vive les salades d’été avec cette recette de salade de quinoa au saumon et tofu ! Le printemps est là, et les salades gourmandes reviennent sur nos tables ! Légumes, fruits, graines, céréales et vinaigrettes en tous genres peuvent composer nos petites créations gourmandes. On a que l’embarras du choix !
