Archives des Food - Page 10 sur 27 - Le Petit Monde d'Elodie

Un mois sans sucre : le journal

Comme vous le savez si vous avez lu cet article où je vous annonce mon nouveau défi, j’ai débuté mon mois sans sucre il y a une semaine. Je pensais vous écrire à ce propos seulement dans un mois, pour le bilan. Mais je ressens le besoin d’écrire chaque jour mon ressenti. Alors, j’ai décidé de vous publier « mon journal » sur mon mois sans sucre, afin que vous puissiez suivre un peu l’expérience car vous avez été nombreuses à m’avoir encouragé et écrit (d’ailleurs, un grand merci pour cela !). J’actualiserai régulièrement cet article et, bien entendu, quand l’heure sera au bilan, j’évoquerai les plus et les moins ainsi que mon ressenti suite à ces 30 jours sans sucre. Bonne lecture !

Un mois sans sucre : le défi !

C’est bon c’est décidé, à partir de lundi prochain, je débute un mois sans sucre ! C’est Pâques ? Euh ouais ok la période n’est peut-être pas la plus propice pour éviter les tentations, mais entre la galette des rois en janvier, la chandeleur en février et mardi gras en mars, y’a-t-il vraiment un moment idéal ? Nous sommes sans cesse confrontés au sucre dans notre vie en société. Alors la mission ~~si vous l’acceptez~~ est de ~~sur~~vivre un mois sans sucre. Je vous l’avoue, je ne me sens pas prête mais néanmoins hyper motivée pour relever le défi que je me suis lancée. Suite à mon rééquilibrage alimentaire il y a quelques années, mes pulsions sucrées ont déjà largement diminué mais le sucre est encore trop présent dans mon quotidien. Alors, j’ai décidé de réagir.

Smorrebrod : la délicieuse recette de la tartine danoise

Je vous en parlais dans cet article concernant ma wishlist de voyages, les pays nordiques m’attirent beaucoup. Non pas que je sois en quête en fraîcheur (on a notre dose en ce moment, non ?!), mais leur culture m’attire vraiment… En attendant d’avoir l’opportunité de découvrir cette partie du monde, je voyage grâce à mon assiette ! Alors aujourd’hui, je vous emmène au Danemark avec une de leur spécialité phare : les smorrebrod (qui signifie pain beurré en danois).

Green juice detox

Janvier, c’est le mois des résolutions et de la reprise en main. Chaque année, c’est la même chanson. En cette période post-fêtes, je n’ai qu’une envie : reprendre les bonnes habitudes puissance 1000. Ainsi, depuis une semaine, c’est soupe maison, riz & légumes, fruits, chocolat noir… Que des bonnes choses quoi ! Et attaquer l’année avec un bon green juice detox : rien de mieux !

Gâteau surprise (recette vegan)

J-4 avant Noël ! C’est en l’écrivant que je me rends compte que oui, le temps passe vraiment trop vite. Les cadeaux sont terminés, ce qui est déjà, une bonne chose de faite… Côté cuisine, ne faisant pas le réveillon à la maison et n’étant pas chargé de la fameuse bûche, je me suis mise quand même mise dans le « mood » Noël comme tous les ans. Après la Christmas Pie, cette année, j’ai voulu testé de nouveau de faire un gâteau surprise ce week-end. Ravie du résultat, je vous partage la recette aujourd’hui. L’occasion d’étonner vos convives pour ces fêtes de fin d’année (ou pour les autres mois d’ailleurs !).