Étiquette : chocolat

J-4 avant Noël ! C’est en l’écrivant que je me rends compte que oui, le temps passe vraiment trop vite. Les cadeaux sont terminés, ce qui est déjà, une bonne chose de faite… Côté cuisine, ne faisant pas le réveillon à la maison et n’étant pas chargé de la fameuse bûche, je me suis mise quand même mise dans le « mood » Noël comme tous les ans. Après la Christmas Pie, cette année, j’ai voulu testé de nouveau de faire un gâteau surprise ce week-end. Ravie du résultat, je vous partage la recette aujourd’hui. L’occasion d’étonner vos convives pour ces fêtes de fin d’année (ou pour les autres mois d’ailleurs !).

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Après vous avoir partagé cette recette de petit-déjeuner spécial automne la semaine passée, je vous propose une nouvelle recette gourmande et healthy : un chocolate chia pudding. Traduction : pudding de graines de chia au chocolat. Je vous ai déjà parlé des graines de chia dans cet article et vous les retrouvez régulièrement dans mes recettes. Rangées au rayon des superaliments, les graines de chia détiennent de nombreuses vertus, et notamment sa teneur intéressante en protéines végétales.

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Hello,

On se retrouve aujourd’hui pour une nouvelle recette et pas des moindres puisqu’il s’agit d’un gâteau au chocolat vegan. C’est-à-dire qu’il ne contient aucun ingrédient d’origine animale (œufs, beurre, lait, etc). Que vous soyez vegan, végétarien ou rien de tout ça, il a un point commun pour tous : il ravira les plus gourmands ! L’ingrédient magique ? Le tofu soyeux. En avez-vous déjà goûté ? Il vient remplacer efficacement les œufs que l’on ajoute normalement à la préparation d’un gâteau et permet d’apporter cette texture crémeuse, indispensable à un fondant au chocolat.

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