Une semaine sans sucre : on se lance ?

Il y a deux ans, je me lançais un défi : un mois sans sucre. Cette année, j’ai décidé de me remettre de nouveau sur les bons rails en m’octroyant non pas un mois mais une semaine sans sucre. En effet depuis près d’un an, le bec sucré que j’étais il y a quelques années a refait surface – notamment durant ma grossesse. Je réponds quasi systématiquement à mes petites envies sucrées alors que j’étais capable de ne pas y céder auparavant. C’est aussi une des conséquences de ma grossesse, durant laquelle je ne me suis pas tellement privé. Résultat : je suis devenu – de nouveau – addict au sucre. Aujourd’hui, je souhaite de nouveau reprendre de bonnes habitudes. Alors, on se motive ensemble ?

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H.Theoria, la liqueur made in France : recette de cocktail

Il y a quelques semaines, j’ai eût l’occasion de tester la liqueur made in France H.Theoria. La marque montante qui bouscule les codes des spiritueux. Et c’est peu de le dire ! Basée en Bourgogne, H.Theoria revendique une identité affirmée tant par son packaging raffiné que par ses saveurs exquises. La marque a été fondée par deux femmes, Camille et Marlène et sait séduire aussi bien les femmes que les hommes. Chaque référence – trois compose la gamme – détient entre 25 et 30 fragrances. Comme un parfum, c’est aussi le flacon qui donne l’ivresse. Un vrai objet de curiosité qui prend place aisément dans la cuisine ou le salon, tel un élément de décoration.

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Banana bread au sarrasin

Quoi de plus réjouissant de constater que les bananes qui trônent fièrement dans la corbeille à fruits depuis quelques jours virent… au noir ? Des bananes trop mûres ? Chic, il est temps de faire un banana bread ! Je vous ai partagé ma version aux pépites de chocolat il y a quelques années et depuis, je ne cesse de le préparer (et de l’adorer). Au goûter, au petit-déj ou encore en dessert, il sait contenter les plus gourmands ! Désormais, place à une nouvelle variante : le banana bread au sarrasin !

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Clafoutis tutti-frutti

C’est toujours l’été, même si en regardant dehors, les gouttes de pluie colonisent la vitre de la fenêtre. Allez, on ne pleure pas, au risque de créer une belle inondation ! On ne déprime et on va faire revenir le soleil, ça vous dit ? Les fruits d’été sont toujours sur nos étals. Alors profitons-en pour cuisiner un clafoutis tutti-frutti aux fruits de saison !

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