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banana bread au sarrasin

Quoi de plus réjouissant de constater que les bananes qui trônent fièrement dans la corbeille à fruits depuis quelques jours virent… au noir ? Des bananes trop mûres ? Chic, il est temps de faire un banana bread ! Je vous ai partagé ma version aux pépites de chocolat il y a quelques années et depuis, je ne cesse de le préparer (et de l’adorer). Au goûter, au petit-déj ou encore en dessert, il sait contenter les plus gourmands ! Désormais, place à une nouvelle variante : le banana bread au sarrasin !

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clafoutis tutti frutti

C’est toujours l’été, même si en regardant dehors, les gouttes de pluie colonisent la vitre de la fenêtre. Allez, on ne pleure pas, au risque de créer une belle inondation ! On ne déprime et on va faire revenir le soleil, ça vous dit ? Les fruits d’été sont toujours sur nos étals. Alors profitons-en pour cuisiner un clafoutis tutti-frutti aux fruits de saison !

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brunch gourmand par lepetitmondedelodie

Véritable fan des brunchs, je vous propose de retrouver dans cet article quelques idées simplissimes pour un brunch réussi ! Pour préparer mes brunchs, je ne passe pas beaucoup de temps en cuisine. Je cuisine juste mes pancakes (dont la pâte peut être préparée la veille) et des oeufs (sur le plat ou brouillés). Autant dire que c’est du rapide ! Pour le reste, c’est de l’assemblage de produits sains, gourmands et de qualité : rien de meilleur ni de complexe pour démarrer la journée du bon pied.

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bol avec vermicelles de riz et carottes

Ne dit-on pas que les choses les plus simples sont les meilleures ? Ce constat s’applique bien en cuisine, où l’on prend vite conscience que le fait de cuisiner des produits bruts et de qualité permet d’obtenir les meilleurs mets qui soient, en deux temps trois mouvements. Preuve en est faite de nouveau avec cette nouvelle recette : vermicelles de riz, carottes et poivrons, tofu fumé snacké.

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Toutes les photos sont la propriété d'Elodie.
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